INFO TEPUNG IKAN

INFO TEPUNG IKAN

Tepung ikan merupakan salah satu bahan baku sumber protein hewani  dan mineral yang dibutuhkan dalam komposisi makanan ternak. Tepung ikan adalah produk berkadar air rendah yang diperoleh dari  penggilingan ikan. Kandungan proteinnya relatif tinggi tersusun oleh asam-asam amino esensial yang kompleks( methionin dan lysin) dan mineral (Ca dan P,serta vitamin B12).
Bahan yang digunakan yaitu ikan, dan biasanya berbagai jenis ikan laut  dapat diolah menjadi tepung ikan, akan tetapi yang paling ekonomis adalah ikan-ikan kecil (rucah) yang kurang disukai untuk dikonsumsi dan harganya relatif murah.
TEPUNG IKAN
Nama Bahan :
Tepung Ikan :    Bahan Baku Tepung Ikan
Limbah ikan dari industri pengalengan ikanIkan kurus: ikan-ikan kecil misalnya teri ( Solepherus sp )Ikan gemuk: ikan petek ( Leioguanathus sp )
Nama Latin : Tepung ikan (brevoortia tyrannus)
Kebutuhan tepung ikan untuk peternak sebagai bahan pakan ternak dilihat dari jenis ternaknya dapat diproyeksikan sbb:
Peternak unggas ayam pedaging atau petelor baik ras atau bukan ras sangat memerlukan tepung ikan untuk membuatpakan subtitusi peternak ayam pedaging biasanya memberi ransum ayamnyadengan pakan buatan pabrik s/d 2minggu pertama, selanjutnya untukmenekan biaya diberikan ransum pakanbuatan pabrik yang dicampur denganbahan local (jagung, bekatul,tepung ikandll).
Peternak unggas ayam petelor hampir sebagian besar memberikan ransum pakan ternaknya dengan pakan formulasi sendiri dengan bahan local ditambah tepung ikan, mineral dan vitamin. Peternak itik petelor system kandang seluruhnya memberikan ransum ternaknya.
Dengan campuran jagung,bekatul ditambahkan konsentrat dimana tepungikan sudah terkandung dalam konsentrat tersebut.Pakan ikan air tawar membutuhkan tepung ikan lebih banyak dibandingkan dengan pakan unggas, pakan ikan air tawar dituntut mengandung protein yang lebih tinggi dan mudah terserap karena system pencernakan ikan yang sangat pendek,pada pakan ikan karnivora(pemakan daging‐Lele,patin,belutdll) menggunakan tepung ikan lebih banyak dibanding dengan pakan ikan 0mnivora(pemakan segala) ataupun ikan herbivore (pemakan tumbuhan).Begitu pula ternak ruminansia (sapi,domba,babi dll) juga memerlukan tepung ikan sebagai campurannya,penggunaan tepung ikan pada pakan ternak sebagai penyediaprotein hewani dengan serat kasar yang rendah
Pemakaian tepung ikan itu sendiri didalam metode campuran didalam ransum Pakan dapat diberikan  berdasarkan Prosentase sbb
Pembagian Tepung ikan ke dalam ransum pakan berdasarkan Jenis TernakNoJenisTernak/Ikan Persentase Tepung Ikan1Ayampotong/telor5-10%2Itik petelor5-10%3Itik potong-12%4Puyuh-10%5Merpati-5%6Kalkun-12%7Ikan omnivore-20%8Ikan carnivore-30%

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *